Fondé en 1931 par PéPé LOUIS, Notre Premier Restaurant était au tout début un Bar, Brasserie, qui prenait place face du Palais des Expositions (le CNIT) en Région Parisienne, là ou plus tard, sera construite la Grande Arche de la Défense.
En 1960 sa fille Janine et son gendre Joseph reprennent la suite du restaurant  jusqu'en 1977, ou Joseph, Originaire de Portiragnes près de Béziers entend Parler du développement d'une station Balnéaire émergente :

" Le Cap d'Agde ".

 D'un commun accord avec sa femme, ils mettent en gérance leur commerce parisien et descendent avec toute la famille sous le soleil du sud de la France ou ils Ouvriront un nouvel "AMI LOUIS" sur les quais du Port Brescou Ou Joseph Ravira ses clients de sa bonne humeur et de son sourire.
C'est En 1990 que l'age se faisant sentir, ils passeront le Relais à la Génération suivante afin de profiter de leur retraite au Soleil du Cap d'Agde.

Leurs deux fils Jean-Louis et Jérôme ABADIE en prennent donc la direction cette année là et c'est en 2003 que Vincent ABADIE, l'aîné des petits enfants de Joseph se joint à eux apportant une Quatrième Génération à l'édifice Familial.