Nos Spécialités Poissons et crustacés :

• Loup en croûte de sel
• Poissons de retour du marché à la plancha.

Mais aussi :

• Escalope de foie gras de canard poêlée confiture de muscat aux cèpes.
• Magret de canard aux poires réduction de vin aux épices et miel et bien d'autres spécialitées du sud de la France avec un soupçon d'influence Italienne à venir découvrir.

Découvrez notre carte des vins avec les meilleurs crus de la région.

• Sauvignon domaine de la Colombette, Minervois la Liviniere Domus Maximus, La Clape Hospitalitas Domaine gérard Bertrand, Faugere Abbaye de Sylva Plana...