Nos Spécialités Poissons et crustacés :
- Loup en croûte de sel
- Poissons de retour du marché à la plancha.
Mais aussi :
- Escalope de foie gras de canard poêlée confiture de muscat aux cèpes.
- Magret de canard aux poires réduction de vin aux épices et miel et bien d'autres spécialitées du sud de la France avec un soupçon d'influence Italienne à venir découvrir.
Découvrez notre carte des vins avec les meilleurs crus de la région.
- Sauvignon domaine de la Colombette, Minervois la Liviniere Domus Maximus, La Clape Hospitalitas Domaine gérard Bertrand, Faugere Abbaye de Sylva Plana...