La Carte
Les Coquillages
Les 6 huîtres de Thau | 11,50 € |
Les 12 huîtres de Thau | 19,90 € |
Huîtres gratinées au champagne | 20,50 € |
Les Entrèes
Soupe de poissons de roche maison et sa garniture | 14,00 € |
Salade aux cœurs d’artichaut confits à l’huile, copeaux de parmesan | 12,90 € |
Salade de chèvre chaud aux saveurs provençales | 12,50 € |
Foie gras frais de canard cuit au sel, chutney d'Oignons Rouge et pain d'Épices | 18,90 € |
Salade de magret séché et jambon Serrano, copeaux de foie gras et Croquant de Champignon à l'huile de Truffes | 12,90 € |
Les Viandes
Confit de canard maison, pommes sautées à la graisse de canard | 22,00 € |
Hamburger Maison, Viande Fraîche, Oignons Confits, Réduction de Coulis de Tomate aux saveurs du sud (ou Version Végétarienne) | 16,50 € |
Notre jarret d’agneau cuit 4 heures au romarin et oignons blancs | 27,50 € |
Magret de canard Grillé, Réduction de vin aux Poires, Épices et miel | 22,50 € |
Filet de bœuf Grillé ou en mignonnette de poivre sauce minute | 27,50 € |
Séléction de la Mer
Lotte en bourride façon L’ Ami Louis | 27,50 € |
Gros Gambas Grillés à la Plancha, Flambé à l'Anis | 26,50 € |
Fricassée de Saint Jacques à la provençale | 25,50 € |
Les Poissons
Assortiment de Poissons et Crustacés Grillés à la Plancha | 33,50 € |
Sole belle meunière | 33,50 € |
Dorade, Loup etc.… croûte de sel (Selon Arrivage Ou Sur Commande) - Les 100 grammes | 13,00 € |
Langouste du vivier - Les 100 grammes | 22,00 € |
Homard du vivier - Les 100 grammes | 13,00 € |
Suggestions du Chef
Assiette Végétarienne des légumes du Moments | 12,90 € |
Le Retour de La Mer à la Façon du Chef | 25,90 € |
Gros Gambas poêlé à la Provençale | 26,50 € |
Entrée de la semaine | 9,50 € |
Rosace d’anchois frais marinés à l’huile d’olive de pays | 9,00 € |
Escalope de foie gras de canard poêlé, confiture de muscat aux cèpes | 25,50 € |
Gros Gambas Cameron, cuits a la plancha façon Langouste | 35,00 € |
Les douceurs de L'Ami Louis
Pâtisserie maison ou Dessert du Jour | 8,50 € |
Petit Baba Al Limoncello, Crème Anglaise à l' Amaretto | 8,50 € |
Profiteroles Maison, Glace vanille Sauce Chocolat | 10,50 € |
Café Gourmand | 9,50 € |
Baba Géant arrosé au Rhum et sa Crème Fouettée | 9,90 € |
Café ou Chocolat Liégeois | 9,00 € |
Glace et Sorbets 3 boules | 8,50 € |
Supplément Alcool | 4,00 € |